Ensopadinho de carne com batata
Ingredientes
- ½ kg de carne
- 1 xícara de cebola picadinha
- 1 dente de alho bem amassadinho
- 2 tomates picados
- 2 colheres de chá de óleo
- ½ kg de batata inglesa
- 4 colheres de sopa de margarina
- pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de fazer
Cortar a carne e a batata em cubos. Fritar a carne na margarina quente.
Numa panela não aderente, refogar a cebola e o alho no óleo mexendo sempre.
Juntar a carne e os demais ingredientes. Pingando água fervendo sempre, cozinhe até a carne e as batatas ficarem macias.
Sugestão da Vó
Comer com arroz bem refogadinho.
